Aktuelles
Schlemmen im Kürbisparadies „hof adolf“
Bei herrlichem Wetter starteten die Landfrauen aus Reinfeld und Umgebung ihre kulinarische Reise ins Kürbisparadies. Mit vollem Bus ging es auf den "hof adolf" in Braak.
Herr Adolf jun. erklärte die spannende Welt der Kürbiszucht. Auf 2 ha Anbaufläche wachsen ca. 200 Sorten Kürbisse heran, nachdem die Aussaat vorher im Gewächshaus erfolgte. Von Ende August bis Anfang Oktober werden 17.000 Kürbisse von Hand geerntet und für den Verkauf gewaschen. Am Ende der Tour gab es im Hofladen der Familie Adolf einige Leckereien vom Kürbis, wie den Kürbis „Angelique“, der wie ein Apfel gegessen werden möchte oder wunderbare Kürbisbratlinge vom „Gold Nugget“. Für süße Köstlichkeiten, wie Aufläufe, Suppen, Kuchen, Marmeladen oder Babynahrung, steht der Kürbis „Pink Jumbo Banana“. Als krönenden Abschluss gab es Kürbis-Secco.
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Nach dem Hofbesuch ging es ins Restaurant Strehl nach Ahrensburg. Dort wurde eine bunte Palette Kürbisköstlichkeiten vom "hof adolf" am Buffet angeboten. Angefangen mit Raffinessen aus Wildschweinschinken über Kürbis gefüllt sowie paniert bis hin zu Salaten und Eingelegtem. Die Landfrauen konnten nach Gaumenlust schlemmen.
Hallig Hooge
Einen Tag auf der Hallig verbringen und ein wenig von dem Leben dort zu erfahren, das wollten die LandFrauen auch einmal versuchen. Vor Ort haben sie die Autorin Katja Just getroffen, um am Deich der Kirchwarft eine kleine Lesung aus ihrem Buch: „Barfuß auf dem Sommerdeich“ für die Damen abzuhalten. Anschließend wurde die Hallig noch mit Pferd und Wagen erkundet und alle hatten die Möglichkeit, sich einen eigenen Eindruck zu verschaffen. Auf dem Heimweg waren sich die LandFrauen einig: Es ist schon ein ganz besonderer Ort, um dort zu leben!
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Text und Bilder: Heimke Witting-Schorr
Wechsel im Vorstand
Bei der diesjährigen Jahreshauptversammlung der Reinfelder LandFrauen wurde der komplette Vorstand für 4 Jahre neu gewählt. Verabschiedet wurde Ulrike Röhr und Frauke Villwock, dafür sind Elke Husung und Heike Krause neu dazugekommen.
Nach der Mitgliedersitzung hat die Imkerin Undine Westphal eine kurze Biografie aus dem Leben einer Honigbiene präsentiert. Sie schafft es in nur 30 Tagen mindestens 5 Jobs auszuführen von der Putzbiene über die Amme zur Baumeisterin dann zur Wächterin und zu guter Letzt zur Honigproduzentin. Das wertvollste am Honig sind die enthaltenen Enzyme und Frau Westphal wies darauf hin dass diese sehr Hitze empfindlich sind und schon bei 50 Grad zerstört werden.